Pieczona gęś jest bardzo smaczne i często preferowane przez niektórych do Turcji . Mięso jest ciemniejszy i zawiera znacznie więcej smaku , szczególnie udomowione ptaki. Nie jest również łatwo dostępne i musi być specjalnego zamówić rzeźnika . Jednak istnieje alternatywa , podnosząc własne gęsi . Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zarżnąć gęś . Instrukcja
1
Liniakosza z worka na śmieci .
2
Twist szyi gęsi w pobliżu głowy , aż zaskoczy . Albo , jeśli wolisz , posiekać głowę gęsi w off z siekierą .
3
zrywać pióra na kosza. Upewnij się, można zrywać piór na ziarnie . Proces ten jest czasochłonny i wymaga cierpliwości .
4
odciąć skrzydła i pazury z cięcia drutu lub sekator .
5
skóra pod obraćz piór nóż paring .
6
Singe pióra pin z palnikiem propan . Staraj się nie przypalić skórę jak zarżnąć kurę .
7
Cut otworzyć zmasakrowany gęsi w pobliżu odbytu i zrobić wystarczająco duży otwór , aby wyodrębnić wnętrzności . Uchylenie serca, wątroby i żołądka . Bądź pewien, aby usunąć serce i płuca , jak również.
8
oczyścić wnętrze ptaka dobrze ze świeżych, chłodnej wody .
9
Usuń głowę gęsi za pomocą nóż . Imperium