Choć nie tak popularne w USA , w całej reszcie świata więcej ludzi pije mleko kozie niż mleko krowie . Kozie odżywczym podobne do mleka krowiego , ale jest łatwiejsze dla wielu ludzi , ponieważ trawienie zawiera mniejszych kulek tłuszczu. W przeciwieństwie do mleka krowiego , mleka koziego nie musi być homogenizowane . Wszystkich rodzajów zwierząt , kozy są prawdopodobnie najbardziej inteligentny i tworzą silne więzi emocjonalne człowieka opiekunów , według Dairy Goat Fact Book . Amerykańska Dairy Association Koza przyznaje sześć typów kóz mlecznych : alpines , LaManchas , Nubians , Oberhaslis , Saanens i Toggenburgs . Każdy rodzaj kóz mlecznych ma odrębny wygląd, rozmiar i osobowość . Alpine Dairy Goat
popularne rasy kóz mlecznych ,Alpine jest uważanyszwajcarski rasy , ale również ma francuskie wpływy w jego początków . Ta rasa kóz mlecznych jest dostosowany do każdego klimatu . Średnich i dużych kozy ,Alpine jest dobrym producentem mleka;łania może produkować 3 lub więcej litry mleka dziennie na swoim 10 -miesięcznym okresie laktacji . Istnieją odmiany tej rasy alpejskiej więc może to być dowolny kolor lub kombinacja kolorów .
LaMancha Nabiał Kozi
LaMancha rasa powstała w Kalifornii i jest uważany North American mlecznych kóz , choć jego przodkowie wierzą być pochodzenia hiszpańskiego . Ta koza rasy wyróżnia się bardzo małe uszy , zwany Gopher lub elf uszy . LaMancha jestśredniej wielkości , hardy kozy , które są odporne na trudne skrajności pogodowe występujące w takich obszarach, jak : Nowa Fundlandia i innych części Kanady . Jednym LaMancha kowalski może produkować 3 litry mlekadziennie na jej 10 -miesięcznego okresu laktacji . Wszelkie kolorem lub kombinacja kolorów jest dopuszczalne dla tej rasy . ImperiumNubian Nabiał Kozi
Nubian został opracowany jako zwierzęcia podwójnego przeznaczenia , w celu zapewnienia zarówno mleka i mięsa . Szwajcarska i angielski nie były hodowane do dolców z Indii, Etiopii i Egiptu dać rasy jego możliwości ,rzymski nos i obwisłe uszy . Nubian jest bardziej tolerancyjny od ciepła i zimna , niż większość ras , co czyni go najbardziej popularne rasy kóz mlecznych w dzisiejszej Ameryce Północnej . Nubians są płodne hodowców i często mają wiele narodzin , tworząc trzy lub cztery dzieci na raz . Są mniej płodnych producentów mleka niż niektórych ras —kowalski produkuje około 2 i pół kwarty mlekadziennie w ciągu 10 -miesięcznego okresu laktacji — ale są one preferowane przez dostarczycieli mięsa koziego , ponieważ mają meatier tuszy niż większość innych kóz . Mogą być dowolnego koloru jednolitego lub kombinacji kolorów .
Oberhasli Nabiał Kozi
Szwajcarska rasa małych i średnich przedsiębiorstw , a wyróżnia się kolorystyką zamszowej . Oberhasli Kozy hodowane na jakość nie ilość. Farbowanie tej konkretnej rasy jest krytyczny do ochrony czystości rasy i muszą być specyficzne dla norm , które wymagają kolor bazowy jestświatło głęboko czerwono- brązowy —ciemniejszylepiej — z bardzo konkretnym czarny Znakowanie wzory wokół głowy , twarzy , uszu, nóg , pleców i brzucha . Czy może być cały czarny , ale kozica kolorystyka jest korzystna dla obu dolarów i robi . Overhasli kozy są rzadkie i zazwyczaj produkują mniej mleka , niż większość innych ras .
Dairy Koza Saanen
Powszechnie określa się jako Holstein świata kozy ze względu na ich liczne produkcji mleka ,Saanen nabiał kozi jest najczęściej znaleźć w mleczarni rasa handlowych . Mają bardzo dużą pojemność i gdy wymienia hodowane dla mleka może produkować duże ilości każdego dnia . Są one jednym z największych ras kóz i są w kolorze białym z sympatycznych osobowości .
Toggenburg Nabiał Kozi
Kudłaty rasy pokryta jest zwykle krótszy niż inne Rasy kóz mlecznych i ma bardzo charakterystyczny kolor i oznakowanie; kozy Toggenburg są lekkie do czekoladowego brązu z białym dolnych i uszy z białymi znaczeniami na twarzy . Rasa ta jest popularna ze względu na długi okres laktacji , w wyniku wysokiej produkcji mleka . Rasa ta jest bardziej nerwowa i hałaśliwe w osobowości niż innych ras i może być trudne do obsługi . Imperium