Mahi Mahi jestryba występuje na całym świecie w morzach tropikalnych i subtropikalnych . Mahi Mahi mają dwa podgatunki wiedzieć jako naukowo; Coryphaena equiselis i Coryphaena hippurus . Inne nazwy zwyczajowe to ryby delfinów , Pompano i Dolado . Subtelny rybi smak , jak również jego szybka i krótka żywotność reprodukcji sprawiająMahi Mahibardzo popularne ryby do kuchni . Również dzięki jego krótkiej żywotności ,Mahi Mahi ma umiarkowany ocena rtęci z Natural Resources Defense Council . Coryphaena Equiselis
Coryphaena equiselis oceaniczny , ale przede wszystkim nie dostania się do wód przybrzeżnych na okazję. Podróżując w szkołach tego typu Mahi Mahi można znaleźć następujące pod spodem łodzi i innych obiektów pływających. Jego dieta składa się z innych małych ryb i kalmary coMahi Mahimięsożerne ryby . Podczas swojego życiaMahi Mahi sportowe koloru niebiesko-zielone , które zanika z szarym odcieniem po jego śmierci . O trwałości tylko cztery do pięciu lat ten gatunek ryb jest idealna do jedzenia i do gry. Wielkość equiselis Coryphaena również towyjątkowe ryby do gry . To jest wspólne znalezienie gatunków w zakresie 50 cm , alenajwiększy odnotowano wielkość sięga 127 cm .
Coryphaena hippurus
Coryphaena hippurus jest drugi gatunek Mahi Mahi . Występuje także w subtropikalnych wodach Atlantyku, Indyjskiego i Pacyfiku. Podróżując w szkołach ,Coryphaena hippurus żywi się wszelkiego rodzaju ryby może złapać jak zooplankton , skorupiaków i kalmary . Złote barwy zdobią boki hippurus Coryphaena wraz z bluesa metalicznych i zieleni wzdłuż jego boków i dołu . Bardzo popularne ryby na jedzenie i gry , jego powszechne znaleźć hippurus Coryphaena że w 100 cm długości , a największy nagrany czym wielkość 210cm długości.
Mahi Mahi jako żywność
Mahi Mahi jestbardzo popularne danie , jeśli chodzi o kuchnię , serwowane w restauracjach w całej Ameryce Północnej. Dzięki niskiej zawartości rtęci i szybkiego tempa rozmnażania to sprawia, że idealnym ryb na polowanie. Mahi Mahi ma łuszczącą teksturę i apeluje do nawet owoce morza sceptyków , ponieważ nie mają silny rybi smak po ugotowaniu . Ryby można wytwarzać na wiele sposobów, w tym broiling i grilowanie . Mahi Mahi jest zazwyczaj sprzedawany jako stek lub filet , około 1 cala wydaje. Imperium