Istnieje wiele agencji rządowych odpowiedzialnych zanadzorowanie bezpiecznej produkcji żywności; oni posiadają producentów do ścisłych wytycznych . Bizony mięsny ma mniejszą liczbę kalorii i zawartość tłuszczu niż wiele ciętych mięsie , ale nie jest wolne od tych wytycznych FDA. FDA
Żywności i Leków (FDA ) , chroni konsumenta przed USA nielegalnie lub błędnie oznaczonego żywności . Przeprowadzają kontrole zapewniające standardy są spełnione i egzekwować surowe kary dla tych, które nie są zgodne .
Zbiory FDA Regulamin
FDA ma prawo do wglądu do jedzenia w handlu międzypaństwowego , z wyjątkiem , gdy jest już uregulowane przez amerykański Departament Rolnictwa Bezpieczeństwa Żywności i Kontroli ( USDA /FSIS ) – co nie sprawdza żubra . FDA kontroluje wszelkie urządzenia i procesy związane z uboju i przetwórstwa żywności . Wszystkie posiłki muszą pochodzić z zatwierdzonego źródła i ” procesu „, co oznacza , że jedzenie musi pochodzić z kontrolowanej i zatwierdzonym miejscu .
Inne opcje
FDA robi nie sprawdzać każdego indywidualnego żubrów tuszy , a nie jest to wymagane na poziomie federalnym . Jestdobrowolne kontroli , co można zrobić , aby dodatkowo udowodnić jakość i bezpieczeństwo mięsa. Kontrola wolontariusz przechodzi przez USDA /FSIS , a każdy żubr jest kontrolowane przez choroby . Przeszedł plomba inspekcyjna USDA jest przyznawana za tuszy po pomyślnym inspekcji . Imperium