Rozdymka ryb , bardziej znany jako Blowfish , są częścią rodziny Tetraodontidae i znajdują się w wodach tropikalnych w pobliżu obszarów przybrzeżnych lub w głębi morza . Istnieje ponad 100 gatunków Blowfish , które rosną średnio od 3 do 20 cm długości, choć niektóre gatunki mogą osiągnąć 3 metrów . Blowfish są zabójcze dla ludzi, gdyż zawierają one tetrodotoksyną i /lub saksytoksyny . W kwietniu 2010, nie ma antidotum na toksyny z Blowfish . Dieta
Rozdymka ryb mają cztery duże zęby , które stanowią górną i dolną płytę w ich ustach . Te ” dzioby ” są używane do rozdrabniania skorupiaki, małże , ślimaki i mięczaki . Ich zęby są stale noszone przez twardych muszlach tych środków . Jeśli zęby nie noszą w dół , będą nadal rosnąć iBlowfish nie będzie w stanie zjeść . Blowfish zużywają również krewetki, kalmary, małe ryby , bezkręgowce i glony . Większość życia morskiego , który w rzeczywistości zawiera Blowfish jeść , tetrodotoksyny śmiertelną truciznę znaleźć w Blowfish . Naukowcy z Instytutu Biologii Molekularnej i Komórkowej i National University uważają, żeBlowfish przetrwa z toksyn w jego organizmie z powodu ewolucyjnego przystosowania się do ich źródeł żywności .
Zbiory obronne
ciało blowfish jest w stanie stać się w pełni napompowany w ciągu kilku sekund . KiedyRozdymka ryby czuje się zagrożony , to szybko łykami wody lub powietrza i ” zamyka ” jego przełyku i żołądka. Ryby nie mają żeberka lub kości miednicy , więc mogą rozciągać się na jeden i pół razy normalnej wielkości ich spoczynku . Drapieżniki zazwyczaj nie może gryźć przez skórę w pełni rozwiniętych puffer ryb . Rozdymka ryby wypuszcza także toksyny , które czynią go skosztować faul, który ma tendencję do odwrócenia drapieżników . Imperium Fugu
Blowfish jest jednym z najdroższych środków spożywczych w Japonia i jest często podawane w czasie posiłków dla smakoszy . W języku japońskim , ryby z rodziny Rozdymkowate mają ogólne nazwy , fugu . Istniejewiele gatunków Fugu stosowanych w kuchni japońskiej. Blowfish jest uważane zanajsmaczniejsze z wszystkich ryb w Japonii , ale jeśli jest niewłaściwie przygotowana ,zatrucie pokarmowe , że wyniki mogą być śmiertelne . Licencje rządowe japońskie noże specjalnie przeszkoleni do przetwarzania ryb i przygotować sprej ryby dla bezpieczeństwa .
Kliparty FDA Doradczy ds. Konsumentów
W dniu 17 października 2007 r., w Stanach Zjednoczonych Food and Drug administracja wysłała doradztwa konsumenckiego doradztwo , którzy zużywają sprej ryby spożywać go z dwóch źródeł : Blowfish , który został przygotowany przez specjalnie przeszkolonych i certyfikowanych frezów w Shimonoseki , Japonia i Blowfish złapany wraz z mid-Atlantic wód przybrzeżnych Stanów Zjednoczonych . Zgodnie z doradztwa , wątroby, jelit i gonad , skóra z Blowfish zawierać niebezpieczne toksyny , które są ” 1200 razy bardziej śmiertelna niż cyjanek . ” Toksyny z Blowfish nie można usunąć przez działanie skrajnych temperatur ( do gotowania lub zamrażania ) .
Zbiory historyczne
Starożytni Egipcjanie wydaje się wiedzieć o rybach Rozdymka podstawie ryciny znalezione w starożytnych grobowcach V dynastii Egiptu , którego początki sięgają 2700 rpne Rozdymka ryby suszone i używane często w prymitywnych gry w piłkę w Egipcie , a także, na podstawie pism i artefaktów . Imperium